Notre menu

Poulet sauté aux épices du Grassfields, servi avec fufu de maïs.

Ragoût noir épais aux épices mbongo, viande et poisson, servi avec igname blanche.

Contient : poisson

Gâteau de haricots cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier, servi avec plantain mûr.

Soupe aux graines de courge grillées et épicées, servie avec kumkum (pâte de maïs).

Ragoût traditionnel du Centre : viande fondante, épices locales et plantain.

Bouillon chaud et parfumé au poisson, à la chèvre ou au bœuf.

Contient : poisson

Cocoyam fondant mijoté aux épices douces, avec poisson fumé (option végétarienne).

Contient : poisson

Haricots blancs mijotés à l'huile de palme, servis avec riz ou plantain.

Poulet sauté aux plantains doux, légumes et épices — le favori des grandes occasions.

Plantains mûrs écrasés et mijotés à l'huile de palme, oignons et épices.

Poisson entier braisé, mariné aux épices du terroir, servi avec plantain ou dodo.

Contient : poisson

Poisson frit croustillant servi avec plantain frit (dodo).

Contient : poisson

Chèvre tendre servie mijotée ou grillée, selon votre préférence.

Steak de bœuf sauté, servi avec pommes de terre sautées ou dodo.

Porc frit croustillant, servi avec pommes de terre sautées ou dodo.

Poulet frit doré et croustillant, servi avec pommes de terre ou dodo.

Foie sauté aux oignons et épices, servi avec riz ou plantain mûr.

Assortiment de viandes mijoté lentement aux épices du terroir.

Assortiment de fruits de mer sautés aux épices douces.

Contient : crustacés, mollusques

Brochettes de bœuf grillées aux épices — la reine du street food camerounais.